¿Es peligroso beber agua helada? Los problemas que podría causar a tu salud | De Último Minuto

Beber agua helada en climas cálidos o tras la actividad física es una práctica común en Perú y otras regiones. Muchos la asocian con una sensación de frescura y alivio inmediato, pero también surgen dudas sobre los posibles efectos negativos en la salud digestiva.

Según el Minsa, hidratarse regularmente es vital para el óptimo funcionamiento del organismo. No obstante, el consumo excesivo de agua helada puede ocasionar molestias en personas con ciertas condiciones médicas, especialmente aquellas relacionadas con el sistema gastrointestinal. La elección de la temperatura adecuada del agua depende del estado de salud individual y el contexto de consumo.

¿Cuándo representa un riesgo el agua helada para el estómago?

La doctora Karim Zevallos, directora ejecutiva del Diris Lima Sur, explicó que beber agua helada no representa un peligro para la mayoría de las personas sanas, pero puede causar complicaciones en quienes sufren trastornos digestivos o sensibilidad gástrica.

La especialista mencionó que en estos casos, el agua muy fría puede provocar vasoconstricción —la contracción de los vasos sanguíneos en el aparato digestivo—, dificultando el flujo sanguíneo y pudiendo resultar en dolor abdominal, espasmos esofágicos, sensación de hinchazón o incluso estreñimiento.

Zevallos advirtió que, en personas con antecedentes de gastritis, reflujo o colon irritable, el consumo frecuente de agua helada puede agravar los síntomas y retrasar la digestión.

Qué dicen los especialistas del Minsa y EsSalud

El Dr. Walter Vidalón, especialista en cirugía de tórax y cardiovascular del Ministerio de Salud (Minsa), indicó que la reacción inmediata al ingerir agua helada es la contracción muscular y vascular, lo que puede generar una sensación de opresión en el pecho, especialmente después de una actividad física intensa.

Aunque las complicaciones graves son raras, el Minsa recomienda que quienes tengan antecedentes de problemas digestivos o cardiovasculares opten por agua a temperatura ambiente.

Por otro lado, especialistas de EsSalud coinciden en que la temperatura del agua puede influir en la tolerancia digestiva, aunque no hay pruebas concluyentes de que el agua fría genere enfermedades graves en personas sanas.

Recomendaciones para una hidratación segura

Para quienes desean mantener una hidratación segura, el Minsa recomienda beber agua a temperatura ambiente, especialmente si existen enfermedades gástricas o sensibilidad digestiva.

Quienes disfrutan del agua helada deben evitar grandes volúmenes en poco tiempo y consumirla en pequeños sorbos, para minimizar el impacto sobre el sistema digestivo.

Además, es crucial mantener una adecuada hidratación a lo largo del día, ya que la deshidratación puede tener consecuencias mucho más serias que las molestias temporales por la temperatura del agua.

¿Cuánta agua es recomendable beber por día?

La cantidad de agua que una persona debe consumir al día varía según factores como la edad, el sexo, el nivel de actividad física, el clima y el estado de salud. El Ministerio de Salud (Minsa) del Perú sugiere que un adulto promedio consuma entre 1,5 y 2 litros de agua al día, que equivale a aproximadamente 6 a 8 vasos. Esta cantidad puede incrementar en situaciones de calor intenso, actividad física prolongada, embarazo o lactancia.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica como referencia general al menos 2 litros diarios para adultos, destacando que la sensación de sed y las necesidades individuales deben orientar el consumo. Niños, adultos mayores y personas con condiciones específicas pueden requerir ajustes en estas cifras.

Es fundamental distribuir la ingesta de agua a lo largo del día y no esperar a tener sed intensa para hidratarse, ya que la sed es un indicador tardío de deshidratación. Se recomienda priorizar el agua como bebida principal y evitar el consumo excesivo de bebidas azucaradas o con cafeína.

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